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第二届石市旅发大会餐饮住宿提升工作进展顺利
发布时间:2018-04-02来源:石家庄文明网

  3月30日,记者从鹿泉区第二届石家庄市旅发大会筹备处了解到,该区餐饮住宿提升工作有条不紊开展,各项提升工作预计于4月中旬全部完成。

  鹿泉区为了筹备好第二届石家庄市旅发大会,分别制定了《餐饮住宿单位示范提升整改标准》、《餐饮住宿单位标准提升整改标准》、《小餐饮、农家乐规范提升整改标准》,全区餐饮住宿单位对照标准进行自查、整改、提升,全面提升全区餐饮住宿接待水平。同时,该区积极对该区餐饮住宿单位底数和现状进行详细摸底,尤其是对旅发大会当天的接待能力进行了预判,最终确定了10家酒店作为旅发大会准接待单位。同时,确定了40家餐饮住宿单位作为“旅游定点接待单位”向广大游客进行推介。目前,各项提升工作正在有序开展,预计4月中旬全部完成。

  据了解,在制定《餐饮住宿提升组餐饮住宿单位从业人员专项培训方案》的同时,该区对准接待单位从业人员、旅游定点单位从业人员、全域餐饮服务单位和全区住宿单位从业人员,积极开展食品安全、客房卫生提升、文明待客、安全保卫、消防知识、处理消费者投诉等方面的培训工作,倡导全区餐饮服务、住宿单位经营者“讲诚信、不宰客,提服务、抓清洁,重投诉、保安全”。

  同时,该区还向所有餐饮服务单位发放统一制作的《餐饮服务食品安全监管信息公示栏》,将食品经营许可证、餐饮服务单位信息及监管部门监管信息等内容进行公示;印制了《致全区餐饮经营单位的一封信》,倡导各餐饮经营单位守法经营、诚信经营、文明待客;与全区所有餐饮经营单位签订了《餐饮服务单位食品安全责任书》,明确责任,规范行为,确保食品安全。

  在提升餐饮住宿服务的过程中,鹿泉区于4月1日开展“鹿泉十大传统美食”评选活动,现已通过“精彩鹿泉”、“鹿泉视窗”征集鹿泉传统特色美食30余种;4月18日,组织开展“鹿泉区2018年烹饪技艺展演比赛暨特色名品评选活动”,进一步展示鹿泉本土餐饮文化,提升烹饪技艺。

  为了进一步做好餐饮住宿保障工作,鹿泉区在重点酒店设立了“食品安全快检室”和“医疗卫生保障组”;在向游客推介的“旅游定点接待单位”安排了学雷锋志愿服务者、治安、消防、交通等人员,公布消费者维权服务电话。同时,安排了“120流动医疗应急车”、“12315流动维权服务车”两个流动服务车,并配备应急救援服务人员和执法人员开展巡逻服务,保证及时有效地解决来宾和游客遇到的相应问题。(石家庄日报)

  

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