您好!今天是:
[字体大小: ] [打印] [关闭窗口 ]当前位置:首页 >> 文明播报
石家庄:公勺公筷就餐 文明餐桌“新食尚”
发布时间:2020-04-22来源:石家庄文明网

  为倡导文明的用餐习惯,营造文明健康的用餐环境,日前,石家庄市文明办和石家庄市市场监管局联合开展了“公勺公筷·文明用餐”行动。几天过去了,公勺公筷的推广使用情况如何,市民又是否习惯使用呢?4月20日和21日,记者在走访中发现,如今很多餐厅主动提供公勺公筷,顾客也开始习惯这种用餐方式,使用公勺公筷就餐已逐渐成为一种“新食尚”。

  不少餐厅主动提供公勺公筷

  4月20日18时30分许,记者来到了东胜广场内的一家餐厅走访。在门口,有工作人员对顾客进行体温检测,在进行扫码后,方能入内用餐。餐厅内,张贴着呼吁使用公勺公筷的宣传标语,在每张餐桌上,摆放着提醒人们使用公勺公筷的提示牌。记者注意到,当有顾客就座用餐时,服务员除了会为每人提供餐具外,还会额外拿出一套餐具作为公用,并提醒顾客使用公勺公筷分餐。

  4月21日12时许,记者在勒泰中心四楼的一家餐厅看到,在每张座位前都摆放着黑白两副筷子。服务员介绍说,黑色筷子供个人用餐时使用,白色筷子则作为公筷进行夹菜。根据店内要求,上菜时,他们会提醒顾客使用公筷分餐,如果是汤菜,还要主动帮顾客分配。“多数客人都比较认可,在用餐时也会自觉使用公筷。”服务员说。

  两天时间里,记者走访了10余家餐厅,发现大型餐厅基本都会主动提供公勺公筷,宣传提醒工作也比较到位。但在一些小型餐厅尤其是大排档内,推广工作却仍需加强。比如谈南路上的一家餐厅,只有顾客主动提出,服务员才会拿来公用餐具。

  越来越多的人开始使用公勺公筷用餐

  那么市民使用公勺公筷的情况又如何呢?4月19日晚,记者在先天下广场内的一家餐厅遇到了前来就餐的王先生夫妇,用餐时,他们全程使用公筷对菜品进行分配。“使用公勺公筷就餐挺好的,安全又卫生,其实不光是在餐厅,就算在家里也可以考虑采取这种方式!”王先生说。

  在建华大街上的一家餐厅,崔先生和朋友专门从消毒柜内多取了一套餐具作为公用,整个就餐过程中也一直在使用公筷夹菜。“现在很多人都在使用公勺公筷,看别人都这样,自己也就慢慢接受了,虽然多了一道工序,但自己放心也不会给别人造成麻烦,应该提倡。”崔先生说。

  记者在走访时注意到,如今已有越来越多的市民开始使用公勺公筷,有时就算商家没有主动提供,顾客也会索要。但记者也发现,相对而言,一般朋友用餐时大多会使用公勺公筷分餐,但家人之间使用公勺公筷的情况则相对较少。

  “一家人吃饭时,可能觉得互相比较了解,所以才会忽略,但作为餐厅,我们还是建议人们在用餐时使用公勺公筷,毕竟只有大家都自觉遵守,才能尽快形成习惯!”一家餐厅的负责人表示。

  呼吁:

  让使用公勺公筷成为一种文明习惯

  对此,石家庄市市场监督管理局的工作人员表示,开展“公勺公筷·文明用餐”行动,不仅是为了避免疾病的传播,同时也是为了引导广大消费者养成健康文明的用餐习惯,进一步提升市民文明素质和城市文明程度。目前,他们正推动餐饮服务单位将“公勺公筷·文明用餐”纳入日常服务管理,做到墙上有宣传、桌上有提示、服务有引导。同时,他们还和有关部门积极开展宣传活动,营造文明餐桌氛围,呼吁市民在就餐时自觉使用公勺公筷、自助分餐用餐。

  “让使用公勺公筷成为一种文明习惯,需要市民、餐饮企业、政府部门等多方形成合力,我们在此也呼吁市民,自觉使用公勺公筷,争做宣传者、实践者和监督者!”工作人员还说,目前,石家庄市首批200余家餐饮企业已积极响应活动号召,将“公勺公筷·文明用餐”纳入到了日常服务中,下一步,他们还将逐步向小型餐馆拓展延伸,进一步提升文明服务和食品安全水平。(石家庄日报)

回到顶部
分享到: 
0
河北省省会精神文明建设委员会办公室主办 
联系电话:0311-87851600
建议使用:1024*768分辨率 IE6.0以上版本浏览器